Le Restaurant
Le restaurant Delfotel à Hautefond, près de Paray-le-Monial, est ouvert tous les soirs (sauf le dimanche en basse saison). Nous vous accueillons dans une salle pouvant recevoir jusqu'à 36 couverts.
La cuisine que notre chef vous propose est traditionnelle, copieuse et gourmande. La carte est renouvelée 4 fois par an.
Les menus s'affichent de 17€ à 25€, avec une formule à 13€. Un menu enfant est disponible à 10€ (moins de 12 ans)
Menu à 17 €
Menu compris dans la "soirée étape" à 66.00€ (professionnel)
Pâté en croûte
Ou
Panna Cotta Chèvre frais, jambon cru et tomate confite
Ou
Clafoutis à la Fourme d’Ambert et au poivron
~
Filet de Maquereau grillé
Ou
Carpaccio de Bœuf Charolais
Ou
Steak Charolais Grillé
(Toutes nos sauces sont maison et tous nos plats sont accompagnés
À la demande de légumes où de gratin Dauphinois)
~
Fromage
Ou
Dessert maison
La viande de bœuf que nous proposons est Charolaise
Provenant D’animaux nés, élevés et abattus en France
Sauf les abats.
Menu à 25 €
Menu compris dans la "soirée étape" à 74.00€ (professionnel)
Proposition Menu du Terroir T
6 Escargots de Bourgogne T
Ou
Terrine de Poisson et sa rouille
Ou
Salade d’été
(Salade verte, tomate confîtes, pignons, chiffonnade de jambon, melon et copeaux de Parmesan)
~
Filet de rouget et son pesto
Ou
Brochette de Canard orange et miel
Ou
Entrecôte Charolaise grillée T
(250g à 300g)
(Toutes nos sauces sont maison et tous nos plats sont accompagnés
À la demande de légumes où de gratin Dauphinois)
~
Fromage
Et
Dessert maison
La viande de bœuf que nous proposons est Charolaise
Provenant D’animaux nés, élevés et abattus en France
Sauf les abats.
Formule à 13 €
Dans menu à 17€
Entrée et plat
ou
Plat et dessert maison
Menu enfant à 10 €
Menu enfant à 10,00 €
(- 12 ans)
Viande ou Poisson avec légumes
Cône Glacé ou Salade de fruits
Sirop
